المقادير :- 2 كوب طحين لجميع الاستعمالات- 2 كوب سكر - نص كوب دهن سمن سائح ، وزبدة رائحة- 3/4ملعقة صغ...... المزيد

المقادير:ملعقتان كبيرتان زيت بصلة متوسطة الحجم مقطعة نصف ملعقة صغيرة بودرة كاري ربع ملعقة صغيرة كركم...... المزيد

المقادير:كيلو ونصف من لحم الغنم مع العظم، مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم مغلّف تتبيلة اللحم 3 ملاعق كبي...... المزيد

المقادير: 2 دجاجة مقطعة 2 بصلة مفرومة 2 حبة طماطم معصورة 1 ملعقة صلصة طماطم قليل من الزيت 3 كأس أرز ...... المزيد

المقادير:3 كوب (المهيدب) ارز بنجابي1 حبة متوسطة بطاطس1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغير...... المزيد

طريقة إعداد المطازيز بالقدر الكاتم :الشيء المتعارف عليه إن الأكلات الشعبية من تخصص الحريم ، وإن الرج...... المزيد

الطريقة والمقادير:1- دقيق أسمر ( بر ) يفضل أن يكون دقيق بعل ( ما سقيء بلا مؤنة )2- عجن الدقيق بماء د...... المزيد

المقادير:2 كوب ارز بنجابي المهيدب6 ملعقة كبيرة زيت2 حبة كبيرة بطاطس ، مقشرة، مكعبات2 حبة كبيرة بصل، ...... المزيد

المقادير:3كوب أرز الوليمة6ملعقة كبيرة سمن أو زيت3حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة1كيلو أو أكثر دجاج، مقطع ...... المزيد

المقادير:2 كوبارز بسمتي أزهـر1 كيلولحم قطع ,مسلوق2/1 كوبعدس ماش (اخضر)4 ملعقة كبيره زيت او سمن 2 حبة...... المزيد

المقادير:2 كوبارز بنجابي المهيدب6-7كوبماء4 حبةهيل، صحيح 1 عودقرفة (دارسين)1 ملعقة كبيرة ملح4 ملعقة ك...... المزيد